Buenos Aires

Buenos Aires es una de las ciudades más apasionantes y contradictorias de América Latina: europea en su arquitectura, latinoamericana en su alma, y completamente única en su mezcla de tango, psicoanálisis, fútbol y café de tertulias interminables. Fundada en 1580 a orillas del Río de la Plata, la capital argentina creció hasta convertirse en una metrópolis de más de tres millones de habitantes en la ciudad y casi quince millones en su área metropolitana, lo que la convierte en una de las capitales más pobladas del continente.

El alma porteña vive en sus barrios, cada uno con su propia personalidad. San Telmo respira bohemia y antigüedad entre adoquines coloniales y milongas que empiezan de madrugada. La Boca explota en color con el Caminito y la mística del estadio La Bombonera. Palermo es el barrio de moda, con sus parques enormes, restaurantes de autor y vida nocturna que no para. Recoleta muestra la Buenos Aires más elegante: el cementerio donde descansa Evita, el MALBA y los bulevares con sabor a París. Y en el centro histórico, la Casa Rosada, el Cabildo y el Teatro Colón recuerdan la grandeza de una ciudad que supo ser la más rica del mundo hispanohablante.

La gastronomía porteña es un viaje en sí misma. El asado —ritual casi religioso— se comparte en parrillas que van desde fondas de barrio hasta restaurantes premiados internacionalmente. La pizza porteña, con su masa alta y generosa mozzarella, nada tiene que envidiar a la napolitana. Los restaurantes de Puerto Madero combinan diseño vanguardista con vista al río. Y las confiterías históricas como El Tortoni o La Biela son catedrales del café con leche, el submarino y las medialunas que los porteños practican como deporte.

La vida cultural de Buenos Aires no descansa. El Teatro Colón, uno de los cinco mejores teatros de ópera del mundo según la crítica especializada, ofrece temporadas de ópera, ballet y conciertos de nivel internacional. El MALBA concentra lo mejor del arte latinoamericano moderno. Los museos de Bellas Artes, el Centro Cultural Kirchner y decenas de galerías independientes hacen de esta ciudad un destino imprescindible para los amantes del arte. Las librerías —el Ateneo Grand Splendid es la más fotografiada del mundo— y las ferias de domingo completan un panorama cultural sin igual en la región.

Buenos Aires es también la capital mundial del tango. En las milongas del barrio de Almagro, San Telmo o Villa Urquiza, bailarines de todas las edades se abrazan cada noche al ritmo de Gardel, Piazzolla y los grandes del 2x4. Tomar clases, ver un espectáculo profesional o simplemente sentarse en una milonga a mirar danzar es una experiencia que marca para siempre a quien la vive. La mejor época para visitar Buenos Aires es de octubre a abril, cuando el clima es cálido y la ciudad se vuelca a la calle en festivales, ferias y vida al aire libre que no terminan hasta el amanecer.