Las Cataratas del Iguazú son, sin exageración posible, una de las maravillas naturales más impresionantes del planeta. Consideradas las más anchas del mundo, con 2.700 metros de extensión y hasta 82 metros de caída en la imponente Garganta del Diablo, las cataratas del Iguazú superan en volumen de agua a las Victoria y en espectacularidad visual a las del Niágara. El ex presidente estadounidense Franklin Roosevelt, al verlas por primera vez, habría dicho: "Pobre Niágara". No exageraba.
El sistema de cataratas del Iguazú está compartido entre Argentina y Brasil. El lado argentino, accesible a través del Parque Nacional Iguazú (Patrimonio de la Humanidad desde 1984), permite caminar sobre las propias cataratas por pasarelas que llevan hasta el borde mismo de la Garganta del Diablo, recibiendo la lluvia de agua y el rugido ensordecedor de los más de 275 saltos activos. El lado brasileño, desde el Parque Nacional do Iguaçu, ofrece la perspectiva panorámica y la foto icónica con todas las cataratas de frente.
Pero Iguazú no es solo cataratas. El Parque Nacional Iguazú alberga uno de los últimos grandes fragmentos de Mata Atlántica, la selva subtropical que una vez cubrió el este de América del Sur y que hoy está reducida al 12% de su extensión original. En este ecosistema viven yaguaretés (jaguares), tapires, coatíes, yacares, cientos de mariposas de colores imposibles y más de 400 especies de aves. El coatí, animal simpático y audaz, es el compañero inevitable de toda visita al parque.
La Garganta del Diablo es el salto más imponente del sistema: 150 metros de ancho y 82 metros de caída vertical, con un volumen de agua tan colosal que genera su propia nube permanente de vapor. Acercarse a la Garganta por la pasarela sobre el río Iguazú, sintiendo cómo el suelo tiembla bajo los pies y el rugido del agua cubre todos los demás sonidos, es una experiencia físicamente impactante que muchos viajeros describen como la más poderosa de sus vidas. Al atardecer, cuando la luz dorada ilumina el vapor que sube de la cascada, el espectáculo alcanza dimensiones casi místicas.
La ciudad de Puerto Iguazú, base para la visita a las cataratas, ha crecido con el turismo internacional y ofrece hoteles, restaurantes y servicios de calidad. La especialidad regional es el surubí, pez de río de carne blanca y sabrosa, y los chivos asados con especias locales. La cercanía de la triple frontera —el punto donde confluyen Argentina, Brasil y Paraguay— agrega una dimensión multicultural al destino. Las misiones jesuíticas de San Ignacio Miní, a pocas horas de Puerto Iguazú, completan un viaje a esta región del nordeste argentino.
Dólar blue vs dólar oficial: la diferencia puede ser significativa. Las cenas empiezan a las 21–22h. El asado es un ritual social. Las provincias son muy distintas entre sí.
