Ámsterdam

Cómo moverse

Ámsterdam es, ante todo, una ciudad de bicicletas: hay más bicis que habitantes, y alquilar una por un día es probablemente la forma más auténtica y rápida de moverse por el centro, con carriles exclusivos en casi todas las calles. El tranvía (GVB) cubre el centro y los barrios cercanos con frecuencia alta, y el metro es más útil para llegar a zonas alejadas o al Ajax Arena. Los ferries gratuitos que cruzan el río IJ hacia el barrio de Noord (y el A'DAM Lookout) salen cada pocos minutos desde atrás de la estación central, sin costo alguno.

Si alquilás una bici, prestá atención: los holandeses andan rápido y sin miramientos con los turistas que dudan en las esquinas — mirá siempre a ambos lados y evitá caminar distraído por los carriles de bici, son una prioridad real de tránsito, no una vereda más ancha.

Passes y tarjetas turísticas

OV-chipkaart: tarjeta recargable válida en tranvía, metro y bus de toda Holanda, se puede comprar como tarjeta anónima descartable en cualquier quiosco o estación. I amsterdam City Card: transporte público ilimitado + entrada a decenas de museos (incluidos Rijksmuseum y Van Gogh si sumás la ampliación de museos) + un paseo en barco por los canales, conviene si vas a visitar varios museos pagos.

Museumkaart: si vas a recorrer muchos museos en más de una ciudad de Holanda durante el viaje, esta tarjeta anual amortiza rápido la inversión.

Gastronomía

Probá el stroopwafel recién hecho y todavía tibio (se vende en varios puestos del centro, muy distinto al que viene envasado), el arenque crudo con cebolla que se come de un bocado agarrándolo por la cola (una tradición local sorprendentemente popular), y las papas fritas holandesas con mayonesa, servidas en cucurucho de papel en cualquier esquina.

Los bruin cafés ("cafés marrones", por la madera oscura y el humo acumulado de décadas) son los bares tradicionales de barrio, ideales para tomar una cerveza local o un jenever (la ginebra holandesa original) en un ambiente sin pretensiones turísticas.

Consejos para el viajero

• Los coffeeshops (donde se vende cannabis legalmente) son distintos de los cafés comunes — si buscás solo tomar un café, fijate el cartel antes de entrar.
• El centro es compacto y se recorre perfectamente a pie en pocos días; reservá la bici o el transporte público para ir más lejos (Jordaan, Noord, Vondelpark).
• Reservá con mucha anticipación la Casa de Ana Frank y el Museo Van Gogh, son los dos que más rápido se agotan de toda la ciudad.
• Llevá siempre paraguas o campera impermeable liviana — el clima cambia varias veces en el mismo día, es la norma, no la excepción.
• Fuera del centro, en el barrio de Noord (cruzando el ferry gratis), hay una escena gastronómica y cultural mucho más local y con precios más razonables que en la zona turística.