Foto: Andrzej Otrębski
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Cracovia es la ciudad más bella de Polonia y una de las joyas medievales mejor conservadas de Europa. Capital del reino polaco durante cinco siglos, sede de la segunda universidad más antigua de Europa Central (la Jagiellona, fundada en 1364) y la única gran ciudad polaca que sobrevivió prácticamente intacta a la Segunda Guerra Mundial, Cracovia es un cofre del tesoro que despliega ante el viajero siglos de historia, arte y cultura sin mediación de reconstrucciones.
El Rynek Główny —la Plaza del Mercado de Cracovia— es la plaza medieval más grande de Europa y el corazón palpitante de la ciudad. Rodeada de palacios renacentistas y barrocos, dominada por la Basílica de Santa María (cuya torre lanza cada hora el hejnał, la trompeta que según la leyenda fue cortada por una flecha tártara en el siglo XIII) y con el Paño de Paños (Sukiennice) en el centro, la plaza es uno de los espacios urbanos más emocionantes del continente.
El Castillo de Wawel, sobre una colina de piedra caliza a orillas del Vístula, fue la residencia de los reyes de Polonia durante siglos y hoy es el monumento más sagrado para la identidad polaca. Sus patios renacentistas de influencia italiana, sus colecciones de tapices flamencos y su catedral gótica donde están enterrados los reyes y los héroes nacionales son una visita emocionalmente intensa. A sus pies, la Cueva del Dragón de Wawel, donde según la leyenda vivía el dragón que aterrorizaba la ciudad.
El barrio de Kazimierz, antiguo barrio judío fundado en el siglo XV, es hoy uno de los barrios más de moda de Europa. Sus sinagogas históricas, el mercado de Nowy, los cafés con libros usados en las mesas, las galerías de arte y los restaurantes kosher y de fusión polaco-judía conviven en un ambiente bohemio y multicultural que conquistó a Spielberg cuando rodó aquí las escenas del gueto en La Lista de Schindler.
Cracovia es también la puerta a dos de los destinos más impactantes de Polonia: las Minas de Sal de Wieliczka, Patrimonio de la Humanidad con sus catedrales subterráneas talladas en sal a 135 metros de profundidad, y el campo de concentración y exterminio de Auschwitz-Birkenau, a 70 kilómetros de la ciudad, una visita que toda persona debería hacer al menos una vez en la vida para entender el horror de lo que fue el Holocausto.
Revisado por Equipo Paraviajeros el 23/06/2026
Cracovia es una ciudad compacta: el casco histórico se recorre perfectamente a pie. Para distancias más largas, tranvías y autobuses cubren toda la ciudad. Un billete sencillo cuesta unos 3,80 PLN (~0,90 €); billete de 20 min: 3 PLN; billete diario: 17 PLN (~4 €).
Desde el aeropuerto: autobús 208 o 252 al centro (45 min, ~4 PLN) · tren a Kraków Główny (17 min, ~9 PLN) · taxi unos 50–70 PLN (~12–17 €).
Para ir a Auschwitz-Birkenau: autobús desde el terminal PKS (1h 40 min, ~14 PLN) o tour organizado desde el centro. Para las Minas de Sal de Wieliczka: minibús desde junto al Museo Arqueológico (30 min, ~6 PLN).
Kraków Card: transporte ilimitado + más de 40 museos (incluido el Castillo de Wawel). 2 días: 120 PLN (~28 €) · 3 días: 150 PLN (~35 €). Muy conveniente.
Wawel: las entradas al castillo son limitadas y hay que reservar — especialmente las Cámaras Reales y la Catedral. Recomendado reservar online con antelación.
Auschwitz-Birkenau: la visita es gratuita pero requiere reserva online obligatoria en temporada alta. Los tours guiados tienen cupo limitado.
La cocina polaca es abundante y muy económica. En Cracovia imprescindibles son los pierogi (empanadillas rellenas de patata y queso, carne o espinacas), el żurek (sopa de centeno con huevo y salchicha servida en pan), el bigos (guiso de chucrut y carne) y las kiełbasa (salchichas a la brasa).
El Mercado Stary Kleparz es ideal para desayunar con los locales. En el barrio judío de Kazimierz encontrás los cafés más bohemios y restaurantes de cocina judía. Evitá los restaurantes de la Rynek Główny (plaza central) — son para turistas. El litro de cerveza Żywiec o Tyskie sale por menos de 2 €.
Polonia es de los países más baratos de la UE. Pierogis (ravioles) omnipresentes. Vodka polaca con encurtidos, la combinación local.
